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 东北炸茄盒

   日期:2013/5/13 14:27:00     下载DOC文档         微博、微信、支付宝分享

1、将素肉馅，加、香油、色拉油、盐、白胡椒粉、生抽、老抽少许调色，沿一个方向搅拌馅料；

2、长条茄子去皮，切块，中间划一刀，不要断开；

3、将素肉馅夹入茄夹中；

4、面粉、淀粉加水，色拉油少许调成面糊；

5、锅中油六七成熟，放入茄盒，炸到两面金黄色至熟即可。

 

　


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